庫存備貨計算機：填日均銷量和到貨天數，算出庫存剩幾件該叫貨、雙 11 該備多少｜AI101 Day 162
蝦皮主力款一天賣十幾件，工廠說到貨要十天，你是庫存剩多少的時候叫貨？常見答案是「剩一半就叫」，結果連假物流一塞就斷貨掉排名，雙 11 多備又壓到隔年還在清。庫存備貨計算機分日常補貨和檔期備貨兩個分頁：填日均銷量、銷量波動、補貨前置天數、服務水準、補貨週期，算出安全庫存、再訂購點、每次叫貨量；檔期分頁用報童模型，填悲觀、最可能、樂觀三個銷量和單件毛利、成本、滯銷折損，算出雙 11 該備幾件。本機計算不耗額度，附 AI 白話解讀。
上個月有個學員在課後把我攔下來，問了一個問題：「老師，我蝦皮那款保溫杯一天大概賣 12 件，工廠說下單到到貨要 10 天，我到底庫存剩多少的時候該叫貨？」我反問他現在怎麼決定，他說「看倉庫剩一半就叫」。我笑了，因為我自己以前也是這樣，剩一半就叫，結果有一次遇到連假物流塞車，貨還沒到就先斷了四天。
斷貨的代價不只是那四天沒賣，蝦皮的排名是會掉的，而且掉下去要再花錢推回來。反過來，去年有個做零食的客戶雙 11 備了平常三倍的貨，結果賣到一半就賣不動，到隔年二月還在清，現金全躺在倉庫裡。這兩件事我都看在眼裡，才會把庫存備貨計算機做出來，目的很單純：把「剩一半就叫」這種憑感覺的判斷，換成一個算得出來、說得出理由的數字。
這個工具能做什麼
工具一打開先在「選擇備貨情境」挑分頁，有兩個：「📦 日常補貨：何時叫貨、叫多少」和「🎯 檔期備貨：雙 11 該備多少」。
日常補貨要填五個欄位：「日均銷量(件/天)」、「銷量波動」（低、中、高三選一，低是每天賣量差不多的常態日用品，中是有週末效應或小波動，高是受直播、貼文、天氣影響大的那種）、「補貨前置天數(下單到到貨)」、「服務水準(不缺貨機率)」（90%、95%、99% 三選一）、「想幾天叫一次貨(補貨週期)」。填完下面立刻跑出三個數字：安全庫存 SS、再訂購點 ROP、每次叫貨量，公式直接攤在旁邊，日標準差 σ 等於波動係數乘日均銷量，SS 等於 z 乘 σ 乘根號前置天數，ROP 等於日均銷量乘前置天數再加 SS。再往下有一段「📣 白話結論」，會直接寫成「庫存剩 X 件時就該叫貨，一次叫 N 天的量，約 Y 件」這種人話。
檔期備貨用的是報童模型。要填「檔期預估銷量(三點估計)」的悲觀、最可能、樂觀三個數字，再填「單件毛利(元，少賣一件的損失)」、「單件成本價(元)」和「滯銷折損 %」（賣不掉的貨大約損失成本的幾成，之後能打五折出清就填 50，完全報廢填 100）。工具算出壓貨成本、關鍵比率 CR、需求平均 μ 和需求標準差 σ，最後給一個「建議備貨量」，並告訴你這個量大約有幾 % 的機率夠賣，以及它為什麼備得比平均多一點或保守一點。
計算全部在瀏覽器本機跑，不耗額度。想要有人幫你把數字講成人話，按「把結果丟給 AI 解讀」，AI 會指出最大的風險和最該再確認的輸入值，這一步才會用掉一次額度。沒登入也可以先按「先看範例（不耗額度）」看看長什麼樣。
為什麼這件事值得做好
我的經驗是，台灣大多數中小電商的叫貨決策，其實是「老闆的直覺」加「工廠的最低起訂量」兩個東西夾出來的，中間沒有任何計算。直覺不是不好，賣了五年的人直覺通常比公式準，問題是直覺沒辦法交接。你一請假、一換人、一多開幾個品項，那套感覺就跟著消失，新來的小編只能照抄上次的叫貨單。
公式的價值不在於它比你準，而在於它讓你跟團隊有共同語言。開會時不再是「我覺得要多備一點」對「我覺得會壓貨」，而是「我們服務水準設 95%，前置期 10 天，所以 ROP 是 150 件，你要不要改 99% 看看多多少」。差異可以量化，大家吵的就是數字不是情緒。
另一個我覺得很多人沒想清楚的點：日常補貨和檔期備貨是兩種完全不同的決策。日常是重複賽局，這次缺了下次補，所以安全庫存只要扛住「等貨那幾天突然賣得比平常好」就夠。檔期是一次性賽局，雙 11 沒賣完就是沒賣完，所以真正該比的是「少賣一件虧多少毛利」對「多備一件最多賠多少壓貨成本」。報童模型就是在算這個，毛利高、折損低的商品，CR 會偏高，工具會建議你備得比平均多；毛利薄、賣不掉只能報廢的，CR 低，就會建議你保守。這跟很多人「主力款一律多備」的習慣可能是相反的。
老實說我自己也沒有每一款都算，手上大概只有前幾名的主力款會認真跑一次，長尾款還是憑感覺。但光是主力款有數字，年底盤點的呆料就少很多了，而且跟工廠談起訂量的時候，手上有「我一個補貨週期只需要 240 件」這個數字，講話也比較有底氣。
幾個實際建議
第一，日均銷量不要抓全年平均，抓最近 30 到 60 天的。電商的銷量結構會變，半年前的平均數對今天沒意義，尤其你剛投廣告或剛上直播，最近兩週的數字跟三個月前可能差一倍。
第二，補貨前置天數要填「最糟但常發生」的那個數字，不是工廠報給你的理想值。工廠說 7 天，加上清關、物流、驗貨，實際到你倉庫可能是 10 到 12 天。我自己踩過的雷就是照工廠講的 7 天去算，結果每次都差三天。
第三，服務水準先從 95% 開始，別一上來就設 99%。99% 代表幾乎不缺貨，但安全庫存會跳很多，對現金壓力大的小賣家不划算。主力款、斷貨會掉排名的，再往 99% 調；長尾款設 90% 就好，十次允許缺一次。另外「想幾天叫一次貨(補貨週期)」這格也會直接影響每次叫貨量，週期拉長每次叫的量就多，但叫貨次數少、運費省，這是另一個要跟工廠起訂量一起看的取捨，沒有哪個一定對。
第四，檔期模式的三點估計，悲觀和樂觀的差距要敢拉開。很多人填 800、1000、1200，這樣 σ 太小，算出來的備貨量跟最可能值幾乎一樣，等於沒算。你去年雙 11 賣 600、前年 1500，那悲觀就填 500、樂觀填 1800，讓工具真的幫你扛住不確定性。
小結
叫貨這件事，說穿了是在「斷貨掉排名」和「壓貨卡現金」兩種痛之間選一個比較不痛的。憑感覺選，選錯了連自己錯在哪都說不清楚；用公式選，至少知道是哪個輸入值抓歪了，下次可以修。算出來的數字也不是聖旨，它是一個起點，你再拿自己對商品的了解去調。我沒有在追求一次算準，我是在追求每次叫貨都留下一個可以回頭檢討的數字。
那你呢，你現在是庫存剩多少的時候叫貨？這個數字是算出來的，還是感覺出來的？